Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение Детский сад № 29 Г. Кузнецка

442537, Пензенская область, город Кузнецк, улица Осипенко дом 45

Телефон

8(84157) 3-93-44

Эл. почта mdou29ds@rambler.ru

МБДОУ ДС № 29 г. Кузнецка

Адрес: 442537, Пензенская область, город Кузнецк, улица Осипенко дом 45
Телефон: 8 (84157) 3-93-44
Эл. почта: mdou29ds@rambler.ru

Организация питания в образовательной организации

Одним из важных факторов здоровья ребенка является организация рационального питания.

Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости. 

Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно-психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно – приспособительных механизмов детского организма возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.

Процесс организации питания в детском саду основывается на нормативных и методических документах по питанию. Основным документом является СанПиН 2.4.1.3049 – 2013 (Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций).

В ДОУ организовано четырехразовое питание на основе примерного десятидневного меню с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания.

Рацион питания разнообразен как за счет расширения ассортимента продуктов, так и за счет разнообразия блюд, готовящихся из одного продукта. В детском саду имеется картотека технологических карт, утвержденная заведующей. Один экземпляр картотеки находится у старшей медицинской сестры, другой на пищеблоке. На второй завтрак дети получают соки, фрукты, кисломолочные продукты. В питании детей используется йодированная соль, проводится обязательная витаминизация третьего блюда.

При разработке меню учитываются возрастные группы: от 1,5 до 3-х лет и от 3-х до 7-ми лет. Набор блюд при этом единый, различен объем порций для младших и старших детей.

Для осуществления контроля организации питания детей, качества поставляемых продуктов и соблюдения санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи в учреждении создана бракеражная комиссия. Ежедневно в соответствии с графиком бракеражная комиссия снимает пробу готовых блюд на пищеблоке.

Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность, хранятся с соблюдением требований СанПиН и товарного соседства.

Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.

Все блюда – собственного производства, готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.

Меню ежедневного горячего питания

01.12.2022г.

/food/2022-12-01-sm.xlsx ( МБДОУ ДС № 29 г. Кузнецка )

30.11.2022г.

/food/2022-11-30-sm.xlsx ( МБДОУ ДС № 29 г. Кузнецка )

29.11.2022г.

/food/2022-11-29-sm.xlsx ( МБДОУ ДС № 29 г. Кузнецка )

28.11.2022г.

/food/2022-11-28-sm.xlsx ( МБДОУ ДС № 29 г. Кузнецка )

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации

Для детей, нуждающихся в диетическом питании, должно быть организовано диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача. Индивидуальное меню должно быть разработано специалистом-диетологом с учетом заболевания ребенка (по назначениям лечащего врача).

(СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения").

В МБДОУ ДС № 29 г. Кузнецка  детей нуждающихся в диетическом питании нет.

Дополнительные файлы по организации питания

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации

Нет информации

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию

 

Договора поставки и цены на продукты питания для нужд МБДОУ ДС 29 г. Кузнецка

на декабрь 2022 года

Наименование поставщика

Наименование продуктов

Цена за кг/шт

Поставщик

ИП Еникеева

№ 4.18 от 01.12.22

Договор поставки мяса птицы  и яйца куриного пищевого С1

Куры 185,00

Индивидуальный предприниматель Еникеева Галия Аббясовна Свидетельство № 311580332500060 ИНН 580312766934

Яйцо 7,20

ИП Буянова

№ 4.16  от 01.12.22

Договор поставки молочной продукции

Творог 180,00

Индивидуальный предприниматель Буянова Марина Владимировна Свидетельство № 317583500013122 ИНН 580304657931

Молоко 49,00
Сыр 450,00
Снежок 65,00
Масло 450,00

ИП Янгуразова

№ 4.17  от 01.12.22

Договор поставки мяса говядины
Говядина 410,00

Индивидуальный предприниматель Янгуразова Олеся Сергеевна Свидетельство № 321583500028354 ИНН: 583680227849

ООО ЯРД

№ 4.6 от 01.10.2022

Квартальный договор поставки продуктов

Соль кв 13,00

ООО ЯРД, в лице директора Дадасова Ярослава Владимировича 

 Свидетельство № 1225800002834 ИНН 5812009542

Макаронные изделия кв 43,00
Сахар кв 63,00
Чай кв 280,00

ИП Блинкова

№ 4.8 от 01.10.22

Квартальный договор на продукты

Какао кв 175,00

Индивидуальный предприниматель Блинкова Светлана Викторовна Свидетельство № 317583500020670 ИНН 5803000586398

Масло растительное кв 110,00

ИП Мельникова

№ 4.9 от 01.10.22

Квартальный договор поставки продуктов

Молоко сухое кв 490,00

Индивидуальный предприниматель Мельникова Екатерина Александровна Свидетельство № 317583500040593 ИНН 580307459134

Сок кв 64,00
Таматная паста кв 102,00

ИП Буянова

№ 4.19 от 01.12.2022

Договор поставки рыбы свежемороженной, крупы и сухофруктов

Минтай 131,50

Индивидуальный предприниматель Буянова Марина Владимировна Свидетельство № 317583500013122 ИНН 580304657931

Гречка 63,50
Рис 69,50
Пшено 29,00
Манка 33,00
Геркулес 28,50
Компот 94,00
   

ООО « Сурский  хлебозавод»

№ 4.1 от 01.10.2022

Договор поставки хлебобулочных изделий

Хлеб 49,00

ООО «Сурский хлебозавод» , в лице директора Мурыськина Анатолия Владимировича ИНН 5812341797

Батон 74,00
Мука 28,00

ИП Буянова

№ 4.19 от 01.12.2022

Договор поставки кондитерских изделий

 

 

 

Золотой степ 330,00

Индивидуальный предприниматель Буянова Марина Владимировна Свидетельство № 317583500013122 ИНН 580304657931

Маленькое чудо 432,00
Ломтишка 422,00
ТРИО-О 245,00
Добрянка 424,00
Отломи 301,00
Бековсикй мармелад 243,00
Сникерс 600,00
Милки вей 600,00
Марс 600,00
Сириус 357,00

ИП Мельникова

№4.22 от 01.12.2022

Договор поставки кондитерских изделий

Адель 560,00 Индивидуальный предприниматель Мельникова Екатерина Александровна Свидетельство № 317583500040593 ИНН 580307459134
Вафли обожайка 11,50
Джек 345,00

 

Ответы на вопросы родителей по питанию

Вопросы по питанию,Вы можете задать, перейдя по ссылке: 

https://ds-29-kuznetsk.nubex.ru/feedback_form/