Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение Детский сад № 29 Г. Кузнецка

442537, Пензенская область, город Кузнецк, улица Осипенко дом 45

Телефон

8(84157) 3-93-44

Эл. почта mdou29ds@rambler.ru

МБДОУ ДС № 29 г. Кузнецка

Адрес: 442537, Пензенская область, город Кузнецк, улица Осипенко дом 45
Телефон: 8 (84157) 3-93-44
Эл. почта: mdou29ds@rambler.ru

Организация питания в образовательной организации

Одним из важных факторов здоровья ребенка является организация рационального питания.

Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости. 

Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно-психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно – приспособительных механизмов детского организма возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.

Процесс организации питания в детском саду основывается на нормативных и методических документах по питанию. Основным документом является СанПиН 2.4.1.3049 – 2013 (Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций).

В ДОУ организовано четырехразовое питание на основе примерного десятидневного меню с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания.

Рацион питания разнообразен как за счет расширения ассортимента продуктов, так и за счет разнообразия блюд, готовящихся из одного продукта. В детском саду имеется картотека технологических карт, утвержденная заведующей. Один экземпляр картотеки находится у старшей медицинской сестры, другой на пищеблоке. На второй завтрак дети получают соки, фрукты, кисломолочные продукты. В питании детей используется йодированная соль, проводится обязательная витаминизация третьего блюда.

При разработке меню учитываются возрастные группы: от 1,5 до 3-х лет и от 3-х до 7-ми лет. Набор блюд при этом единый, различен объем порций для младших и старших детей.

Для осуществления контроля организации питания детей, качества поставляемых продуктов и соблюдения санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи в учреждении создана бракеражная комиссия. Ежедневно в соответствии с графиком бракеражная комиссия снимает пробу готовых блюд на пищеблоке.

Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность, хранятся с соблюдением требований СанПиН и товарного соседства.

Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.

Все блюда – собственного производства, готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.

Меню ежедневного горячего питания

29.03.2024г.

/food/2024-03-29-sm.xlsx ( МБДОУ ДС № 29 г. Кузнецка )

28.03.2024г.

/food/2024-03-28-sm.xlsx ( МБДОУ ДС № 29 г. Кузнецка )

27.03.2024г.

/food/2024-03-27-sm.xlsx ( МБДОУ ДС № 29 г. Кузнецка )

26.03.2024г.

/food/2024-03-26-sm.xlsx ( МБДОУ ДС № 29 г. Кузнецка )

25.03.2024г.

/food/2024-03-25-sm.xlsx ( МБДОУ ДС № 29 г. Кузнецка )

22.03.2024г.

/food/2024-03-22-sm.xlsx ( МБДОУ ДС № 29 г. Кузнецка )

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации

Для детей, нуждающихся в диетическом питании, должно быть организовано диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача. Индивидуальное меню должно быть разработано специалистом-диетологом с учетом заболевания ребенка (по назначениям лечащего врача).

(СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения").

В МБДОУ ДС № 29 г. Кузнецка  детей нуждающихся в диетическом питании нет.

Дополнительные файлы по организации питания

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации

№п/п Наименование поставщика                Данные поставщика
1 ИП БУЯНОВА М.В. Свидетельство № 317583500013122  ИНН 580304657931
2 ООО "ЭНТАЛ" ИНН 6449077257
3 ООО "ЯРД" Свидетельство № 1225800002834    ИНН 5812009542
4 ООО  "РУССТОРГ" ИНН 5835129028
5 ООО «ГЕРМЕС». ИНН 5812008274
6 ИП БЛИНКОВА С.В. Свидетельство № 317583500020670  ИНН 5803000586398
7 ИП Янгуразова Свидетельство № 321583500028354 ИНН 583680227849
8 ИП Еникеева

Свидетельство № 311580332500060 ИНН 580312766934

9 ООО « Сурский  хлебозавод» ИНН 5812008210
10 ИП Реваев

Свидетельство № 319583500010082

11 ИП Дадасова С.А  ИНН 581200042685
12 ИП Еремин А.А  Свидетельство № 580304757453
13  ООО ИЗЮМ  ИНН 5837069582

 

 

 

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию

                                МУНИЦИПАЛЬНЫЕ КОНТРАКТЫ  НА ПОСТАВКУ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ 

                                              В МБДОУ ДС 29 г. КУЗНЕЦКА  В 2 КВАРТАЛЕ 2024ГОДА.

№п/п Наименование поставщика Наименование поставки Цена поставки Номер контракта дата заключения контракта
1 ИП Дадасова С.А.

сока фруктового 

паста томатная 

 

56,89  

138,16

 

N 13 29.03.2024
2 ИП Блинкова С В  гороха 20,93 N 8 25.03.2024
какао  166,53
3 ООО " ЯРД " рыба трескообразная 188,94 N 10 25.03.2024.
консервы рыбные натуральные 522,14
соль пищевая 16,31
рис 86,93
сахар белый свекловичный  66,08
5 ИП БЛИНКОВА С.В.     N 10 29.03.2024
Конфеты укрупненные 375,26
6 ООО ИЗЮМ  гречневая крупа 48,20 N 11 29.03.2024
манная крупа 28,15
пшено 31,42
масла подсолнечное 83,30
чай черный 322,80
7 ИП БЛИНКОВА С.В.  изделия макаронные  49,86 N 12 29.03.2024

 

 

 

                            МУНИЦИПАЛЬНЫЕ ДОГОВОРА  НА ПОСТАВКУ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ  

                                            В МБДОУ ДС 29   г. КУЗНЕЦКА   в апреле     2024 ГОДА.

№п/п Наименование поставщика Наименование поставки Цена поставки Номер договора  дата заключения договора
1 ИП Буянова Творог 205,00 2.1 01.04.2024
Молоко 53,00
Снежок 70,00

Масло

430,00
Сыр   не будет 
2 ИП Янгуразова   Говядина  480,00 2.2 01.04.2024
3 ИП Еникеева  Куры 240,00 2.4

01.04.2024

 Яйцо   12,50
4 ООО « Сурский  хлебозавод» Хлеб  35,00 2.3 01.04.2024
Батон  54,00
Мука  23,00
                
5 ИП Блинкова      2.5 01.04.2024
    
 Компот     108,00
 Сухое молоко   380,00
    

 

Ответы на вопросы родителей по питанию

Вопросы по питанию,Вы можете задать, перейдя по ссылке: 

https://ds-29-kuznetsk.nubex.ru/feedback_form/